環境計量士（濃度関係）国家試験問題の解説（環化） 2019.12 問24

令和元年（12月）第70回

高校で学習するアルコールの性質と反応についての知識を問う問題。

１
「比誘電率」という見たことも聞いたこともない用語があるので、ここはは後回し。

２

アルコールのように－OH（ヒドロキシ基）を持つ分子には H⁺（プロトン）を出す力があります。アルコールの場合、その力は水よりも弱いため、H⁺ を出すけれど中性物質に分類されてしまう。

さて、アルコールに強い還元力をもつ金属ナトリウムを加えますと、Na は H⁺ を還元してH₂ にしてしまいます。

2R-OH + 2Na → 2R-ONa + H₂

したがって、選択肢２の記述内容は誤りです。

余談ですが、この反応はエーテルのような －OH（ヒドロキシ基）をもたない有機物には起こらないので、－OH をもつ有機物の検出に用いられます。

３
図のように、エタノールの酸素原子には非共有電子対があります。

したがって、選択肢３の記述内容は誤りです。


４
問23で解説しましたが、炭素数が３つ以下のアルコールは水に可溶です。これに対し、ヘキサンはアルカン（鎖式飽和炭化水素）ですから、ヒドロキシ基（-OH）をもたないので水に不溶です。

したがって、選択肢４の記述内容は誤りです。


５
はじめに、ヘキサンとエタノールの分子式を書いてみます。

ヘキサン　：C₆H₁₄
エタノール：C₂H₆O

※ヘキサン（hexane）は６つの炭素が結合したアルカンです。

高校化学では必ずしも扱う物質ではありませんが（実務ではよく扱います）、hexaが６を意味し、aneがアルカン（alkane）を意味することを考えれば、その分子式が C₆H₁₄ であることは想像に難くないはずです。

次に、それぞれの原子量を C=12, O=16, H=1 として分子量を計算します。

ヘキサンの分子量　：12×6+1×14=86
エタノールの分子量：12×2+16×1+1×5=46

したがって、 選択肢５の記述内容は誤りです。
以上より、正解は消去法で１となります。